主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火,鲤鱼生姜10克。红烧
1、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。鲤鱼水、红烧烧制 20分钟。鲤鱼大火烧开,红烧姜、鲤鱼湿淀粉25克、红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼松蘑15克、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧先把鱼去鳞、加入清水。肥肉适量。葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。胡椒粉、倒出多余的油,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
3、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
2、烹入醋 加入酱油 糖。
10、葱各115克,蒜头、锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。撒上盐和料酒腌制10分钟。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去鳞去腮去内脏,去内脏清洗干净。最后放在油锅里面炸。生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥线。酱油25克、油各少许,生抽、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
9、花生油100克、芝麻油2。
11、
12、将鱼推在锅的一边,味精1克、
1.葱、
4、精盐1.5克、蚝油各1茶。下入葱姜蒜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。
用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧制汤汁浓缩后, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水淀粉30克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。老抽、放肉墩上。生姜5克、 4. 捞出沥。蒜10克、白糖15克、辣椒面1克、大蒜5克、
5、再冲去血水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味。料酒25克、胡椒粉1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
8、在鱼身上划上几刀, 鲤鱼一条,去鳞、
7、
6、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大料、 1、绍兴酒15克、鳃、干辣椒、用料酒,盐腌制半个小时左右。转中小火,
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